La Parrillada del 15 de Septiembre 2008
Con la intencion de hacer algo diferente y salir de la rutina de estar sentado frente a la compu durante y horas y horas, se me ocurrio hacer una parrillada para el “dia de la independencia“.
La idea era hacer carne y pollo en barbacoa, pero a la hora de la hora el puyaso se preparo con un chimichurri estilo argentino y las pechugas de pollo si fueron con barbacoa.
Receta Chimichurri Argentino
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 de taza de vinagre de vino tinto
1/4 taza de agua hirviendo
1 pequeño manojo de hojas de perejil, picado (aproximadamente 1/2 taza)
1 cebolla mediana, finamente picada
4 dientes de ajo, picada estilo Good Fellas
1/2 de un pimiento rojo, sin semillas y finamente cortado en cuadritos
1 tomate, pelado, sin semillas, finamente picado
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita hoja de laurel
1 cucharada de sal de cocina
1 cucharadita de pimienta negra
Chile cobanero al gusto
Y ustedes que se hicieron el 15?
Popularity: 1% [?]
cero comentarios hasta el momento »
Los comentarios siempre son bienvenidos
Copia el enlace para RSS feed para los comentarios de este articulo o para TrackBack URI
Vamos,OPINA - tomate el tiempo y deja tu comentario!!!
Las lineas y los parrafos se separan automaticamente, los e-mail nunca son revelados, HTML permitido: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
