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Frijoles Colorados Con Costilla Ahumada Y Chicharron

Esta receta me gustaba tanto, que mi abuelita me la preparaba cada quince dias. Asi que este fin de semana, espero poder tomarme el tiempo y cocinarla, pero en lugar de frijolitos estoy pensando ponerle piloyes.

Ingredientes

  • 1 lb. de chicharrón
  • 1 lb. de costilla ahumada
  • 1 lb. de frijoles colorados
  • 1 lt. de agua
  • 1 onz. de pepita molida
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 3 dientes de ajo
  • albahaca
  • consomé
  • sal
  • pimienta

Preparacion

Poner a cocer los frijoles con el agua, cebolla, ajo y zanahoria partida en rodajas, aproximadamente 25 minutos. Por aparte freír la costilla. Cuando los frijoles estén listos ahogar en ellos la costilla y el chicharrón.

Espero subir una foto de como quedo el platillo.

Y como lo prometido es deuda,

Via | guatevision

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One Response to “Frijoles Colorados Con Costilla Ahumada Y Chicharron”

  1. Nohe says:

    En que momento le pones la pepita molida

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